Festtagsmenü 2019
Sellerie-Maronisuppe | grüner Apfelschaum
Gebratenes Hirschfilet | Amaronejus | Pastinakenpüree | Mini-Kürbis
Geschmorte Kalbskopfbäggli | Kaffeejus | crèmige Polenta | schwarze Nüsse | Kräuterseitling
Hausgemachter Baumkuchen | Zwetschgen-Sorbet | Qumquats-Chutney
4-Gang Menü CHF 64.00 pro Person
3-Gang Menü CHF 54.00 pro Person
Vegetarisches Festtagsmenü
Sellerie-Maronisuppe | grüner Apfelschaum
Marinierter Seitan | Limetten-Honig | Pastinakenpüree | Mini-Kürbis
Leicht geräucherter Tofu | BBQ-Soja | crèmige Polenta | schwarze Nüsse | Kräuterseitling
Hausgemachter Baumkuchen | Zwetschgen-Sorbet | Qumquats-Chutney
4-Gang Menü CHF 54.00 pro Person
3-Gang Menü CHF 44.00 pro Person
Unser Personal feiert auch Weihnachten und deshalb bleibt das Restaurant am 24. Dezember mittags und abends geschlossen. Wir danken für Ihr Verständnis.